洋梨&カムカムのフルーツサラダ

洋梨&カムカムのフルーツサラダのレシピと作り方

洋梨&カムカムのフルーツサラダ

【材料】

・洋梨………1個

・カムカム………1個

・グレープフルーツ………1個

・アボカド………1個

・赤玉ねぎ………1/4個

・枝豆………60g

・クレソン………適量

・レモン汁………大さじ2

・オリーブオイル………大さじ2

・塩・こしょう………各適量

・サワークリーム………適量

【レシピ】

1. 洋梨とカムカムを皮をむき、種を取って1cm角程度に切る。

2. グレープフルーツも皮をむき、薄いくし形に切る。

3. アボカドはヘタと種を取り、皮をむいて1cm角程度に切る。

4. 赤玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。

5. 枝豆は塩加水でゆで、皮をむく。

6. クレソンをよく洗い、水気を切る。

7. ボウルに洋梨とカムカム、グレープフルーツをいれ、レモン汁とオリーブオイルを加えて混ぜる。

8. お皿に2で作ったフルーツを盛り付け、3と4を飾りつける。

9. オリーブオイル、塩・こしょうで味を調える。

10. 枝豆とクレソンを添え、サワークリームをかけたら完成。

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