マンゴスチンサラダ with サチャインチ油ドレッシング

マンゴスチンサラダ with サチャインチ油ドレッシングのレシピと作り方

マンゴスチンサラダ with サチャインチ油ドレッシング

【材料】

・マンゴスチン 2個
・レタス 1/2個
・トマト 1個
・赤玉ねぎ 1/4個
・パプリカ 1/2個
・サトウキビ酢 大さじ2
・サチャインチオイル 大さじ2
・はちみつ 小さじ1
・レモン汁 小さじ1/2
・塩・こしょう 適量

【レシピ】

1.マンゴスチンは皮をむき、種を取り除き、適当な大きさに切る。
2.レタスは食べやすい大きさにちぎる。
3.トマト、赤玉ねぎ、パプリカも同様に切る。
4.ボウルにサトウキビ酢、サチャインチオイル、はちみつ、レモン汁を入れよく混ぜる。
5.4に3を加えて混ぜる。
6.1を盛り付け、5をかけて塩・こしょうで味を調える。

【ポイント】

サチャインチオイルは、ビタミンEが豊富な油で、健康効果も期待できます。また、マンゴスチンには消化を助ける成分が含まれています。さわやかな酸味とフルーティーな香りが食欲をそそります。是非お試しください。

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