はちみつ味のオーブン焼きアスパラガス

はちみつ味のオーブン焼きアスパラガスのレシピと作り方

はちみつ味のオーブン焼きアスパラガス

【材料】

・アスパラガス 250g
・オリーブオイル 大さじ1
・はちみつ 大さじ2
・塩 少々
・黒胡椒 少々

【作り方】

1. アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、洗って水気を拭き取る。
2. アスパラガスをオリーブオイル、はちみつ、塩、黒胡椒を混ぜたマリネ液で10分ほど漬け込む。
3. オーブンを180℃に予熱する。
4. アスパラガスをオーブン用の皿に並べ、残ったマリネ液をかける。
5. オーブンで10分焼いたらアルミホイルをかけ、10分ほど更に焼く。
6. アスパラガスにこんがりと焼き色がついたら完成です。

【ポイント】

・低温で焼くことでアスパラガスの風味と食感を引き出します。
・マリネ液を残しておくことでアスパラガスに味がしっかりと染み込みます。

・食感をよくするためにアスパラガスを軽く焦げ目がつく程度まで焼くのがポイントです。

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