柿とブラックベリーのヨーグルトパフェ

柿とブラックベリーのヨーグルトパフェのレシピと作り方

柿とブラックベリーのヨーグルトパフェ

材料:

– 柿 1個
– ブラックベリー 1パック
– プレーンヨーグルト 200g
– 生クリーム 100ml
– ハチミツ 大さじ2
– グラノーラ 適量
– ミント 適量

作り方:

1.大きめのボウルにヨーグルトを入れ、ハチミツを加えてよく混ぜる。
2.生クリームを泡立て、1のボウルに加え、ゆっくりと混ぜる。
3.柿を皮をむき、1cm角ほどに切る。
4.グラスに、1/3程度ヨーグルトクリームを注ぐ。
5.その上に、切った柿とブラックベリーをのせる。 
6.再度、ヨーグルトクリームを追加し、グラノーラを振りかける。
7.4と5、6を交互に繰り返し、最後にグラノーラをトッピングする。
8.ミントで飾りつけて出来上がり。

柿とブラックベリーが爽やかな酸味と甘さを加え、ヨーグルトとクリームで濃厚な味わいに仕上がる、ヘルシーなパフェです。朝食やデザートにぴったりです。

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