スイカと鮭のサラダ

スイカと鮭のサラダのレシピと作り方

スイカと鮭のサラダ

材料:

– スイカ 1/4個
– 鮭 100g
– レタス 適量
– 赤玉ねぎ 1/4個
– アーモンドスライス 適量
– レモン汁 大さじ2
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩こしょう 適量

作り方:

1. スイカを1cmの角切りにしておく。
2. 鮭は皮を取り、1cm角に切る。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を中火で3~4分ほど焼く。
4. レタス、赤玉ねぎを適量カットする。
5. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩こしょうを加え、よく混ぜる。
6. ボウルに2、3、4、アーモンドスライス、スイカを加え、よく混ぜる。
7. 器に盛り付けて、完成。

お好みでバルサミコ酢、クルトン、ハチミツ等をトッピングしても美味しいです。

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