グァバ コーヒー・チーズケーキ

グァバ コーヒー・チーズケーキのレシピと作り方

グァバ コーヒー・チーズケーキ

材料:

– クリームチーズ 200g
– シュガー 50g
– 卵 2個
– サワークリーム 60g
– グァバ コーヒー 30ml
– 卵黄 1個
– 砕いたグラハムクラッカー 100g
– 砂糖 30g
– バター 50g

作り方:

1. 砕いたグラハムクラッカー、砂糖、溶かしたバターを混ぜ合わせ、底に敷いたパイ皿に敷き詰めます。180度で10分焼きます。
2. クリームチーズをクリーミーになるまで混ぜます。シュガーを加えて、よく混ぜ合わせます。
3. 卵を一つずつ加え、よく混ぜます。
4.サワークリームとグァバ コーヒーを加え、約5分混ぜます。
5. 卵黄を加え、よく混ぜます。
6. 準備したパイ皿に流し、180度で50-60分焼きます。
7. 焼きあがったら、オーブンから取り出し、冷ましてから冷蔵庫に入れます。3時間以上冷やします。
8. 器に盛り、好みに応じてグァバのソースをかけて完成です。

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