梅の酸味とノニの健康パワーがマッチ！ノニ梅干しのチキンステーキのレシピと作り方
【材料】
・ノニジュース … 50ml
・梅干し … 2個
・鶏もも肉 … 2枚
・醤油 … 大さじ1
・みりん … 大さじ1
・ごま油 … 小さじ1
【作り方】
1. ノニジュースと梅干しをミキサーで混ぜ、ペースト状にします。
2. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
3. 鍋に醤油、みりんを入れて、鶏肉に漬け込みます。
4. フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目から焼きます。
5. 焼き色がついたら、裏返して更に焼きます。
6. 焼きあがった鶏肉に、ノニ梅干しのペーストを塗ります。
7. 再びフライパンで焼いて、ペーストがちょうどよく絡むまで加熱します。
【ポイント】
ノニの健康パワーと梅干しの酸味が、鶏肉と相性抜群です。ヘルシーな副菜と一緒にぜひお試しください。