レモンドラゴンフルーツの爽やかサラダ

レモンドラゴンフルーツの爽やかサラダのレシピと作り方

レモンドラゴンフルーツの爽やかサラダ

【材料】

– ドラゴンフルーツ 1個
– キュウリ 1/2本
– レタス 4枚
– レモン 1個
– オリーブオイル 大さじ1
– 塩 小さじ1/2
– 黒こしょう 少々

【作り方】

1. ドラゴンフルーツを半分に切り、スプーンですくいながら皮をむき、適当な大きさに切る。
2. キュウリは薄くスライスし、レタスは手でちぎる。
3. ボウルにドラゴンフルーツ、キュウリ、レタスを入れ、軽く混ぜる。
4. レモンを絞り汁を取り、オリーブオイル、塩、黒こしょうと合わせてドレッシングを作る。
5. 4を1のボウルに加えて軽く混ぜたらできあがり。

【ポイント】

– ドラゴンフルーツの色と形がサラダに彩りとして映えるので、切る時は適度な大きさを保つように注意しましょう。
– デザートでも使われるドラゴンフルーツですが、サラダにも使えることを知っていただけたら幸いです。

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