ヤマモモ ごまサラダ

ヤマモモ ごまサラダのレシピと作り方

ヤマモモ ごまサラダ

材料:

– ヤマモモ 200g
– 胡麻 2大さじ
– 玉ねぎ 1/4個
– サニーレタス 1/2個
– トマト 1個
– オリーブオイル 大さじ2
– 酢 大さじ1
– 塩 小さじ1/4
– 黒胡椒 適量

作り方:

1. ヤマモモは軽く洗って皮を剥き、種を取り除く。
2. 胡麻をフライパンで軽く香りを出し、粗く砕く。
3. 玉ねぎは薄切りに、サニーレタスは手でちぎって、トマトはくし形に切る。
4. ボウルにヤマモモ、玉ねぎ、サニーレタス、トマトを入れ、オリーブオイル、酢、塩、黒胡椒を加え、全体を混ぜる。
5. プレートに盛り付け、胡麻をかけて完成。

ポイント:

– ヤマモモには酸味があるので酢の量は控えめにしましょう。
– サニーレタスやトマト以外にも、キュウリやベビーリーフなどお好みの野菜を加えても美味しくいただけます。

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