ノニサフランの和風アレンジチキンのレシピと作り方
材料:
– 鶏もも肉 2枚
– 玉ねぎ 1/2個
– にんじん 1/2本
– ピーマン 1個
– 豆腐 1/2丁
– ノニサフラン 1/4スプーン
– 砂糖 大さじ2
– 醤油 大さじ2
– みりん 大さじ2
– 水 200ml
– オリーブオイル 小さじ1
レシピ:
1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振る。
2. 玉ねぎとにんじんをみじん切り、ピーマンを千切りにする。
3. 豆腐は一口大に切る。
4. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を焼き色がつくまで両面焼く。
5. 鶏肉を取り出し、玉ねぎとにんじんを入れて炒める。
6. ピーマンと豆腐を加え、さらに炒める。
7. ノニサフラン、砂糖、醤油、みりん、水を加えて煮込む。
8. 煮汁が少しとろみがついたら鶏肉を戻し、全体に味をなじませる。
9. お皿に盛り、好みで青ネギを散らして完成。