ノニつくしのお鍋のレシピと作り方
レシピ：
【材料】
・ノニ 1個
・つくし 1束
・豚肉 (しゃぶしゃぶ用) 200g
・しめじ 1パック
・もやし 1袋
・薄口しょうゆ 大さじ2
・水 1000ml
【作り方】
1. ノニは皮をむき、種を除いて適当な大きさに切ります。
2. つくしは根元を切り落とし、柔らかくない部分を除いて水洗いします。
3. 豚肉はしゃぶしゃぶ用に切ります。
4. しめじは石づきを取り、もやしは根を切り落とします。
5. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉をしゃぶしゃぶします。
6. 豚肉が火が通ったら、しめじともやしを入れて煮ます。
7. さらに、ノニとつくしを入れて、薄口しょうゆを加えます。
8. 全体に火が通って、野菜がしんなりしたら出来上がりです。
ノニとつくしの苦味と豚肉の旨味が、薄口しょうゆと混ざって絶妙な味わいを生み出します。さらに、体に嬉しい栄養素もたっぷり摂れるヘルシーなお鍋です。