アボカドトマトサルサ

アボカドトマトサルサのレシピと作り方

アボカドトマトサルサ

材料:アボカド、トマト、玉ねぎ、ライム、コリアンダー、タコスシェル

材料:

– アボカド 1個
– トマト 2個
– 玉ねぎ 1個
– ライム 1個
– コリアンダー 適量
– 塩 少々
– タコスシェル 4枚

手順:

1. アボカドを半分に切り、種を取り除いて皮を剥く。果肉をすりつぶし、ボウルに移す。
2. トマトは皮をむき、種を取り除いてみじん切りにする。玉ねぎも同様にみじん切りにする。コリアンダーは洗ってみじん切りにする。
3. ボウルにアボカド、トマト、玉ねぎ、コリアンダーを入れる。
4. ライムを半分に切り、果汁を絞ってボウルに加える。
5. 塩を少々加え、全体をよく混ぜ合わせる。
6. タコスシェルをトースター等で温め、1枚につき2~3スプーンほどのサルサをのせる。

アボカドのクリーミーさとトマトの酸味、パリッとしたタコスシェルの食感が絶妙な、爽やかな口当たりのメキシカン料理です。お好みでホットソースをかけても美味しくいただけます。

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