すももゆずの和風トルテ

すももゆずの和風トルテのレシピと作り方

すももゆずの和風トルテ

材料:

– すももジャム 200g
– プレーンヨーグルト 200g
– 生クリーム 200ml
– キルフェボンのシフォンケーキミックス 1袋
– 砂糖 50g
– 卵 3個
– ゆず 1個
– 牛乳 100ml

手順:

1. シフォンケーキミックスに牛乳と卵を加え、混ぜ合わせます。
2. オーブンで180℃に予熱した中に、1の生地を流し込みます。約30分焼いて、冷まします。
3. すももジャムを加えたヨーグルトを混ぜ合わせます。
4. 生クリームと砂糖を泡立てます。
5. 3に2のクリームを加え、混ぜ合わせます。
6. 冷まった1に4を乗せ、上から3をかけます。
7. ゆずの皮を細かく刻み、上に散らします。

完成したすももゆずの和風トルテは、酸味と甘みが絶妙で、口当たりも軽くて食べやすいです。ぜひお試しください。

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