シークワーサーとかつおぶしの和風ドレッシングのレシピと作り方
材料：
– シークワーサー 2個
– かつおぶし 20g
– オリーブオイル 50ml
– 醤油 大さじ1
– みりん 大さじ1
– 砂糖 小さじ1/2
– 塩 小さじ1/4
– すだちの皮 少々
作り方：
1. シークワーサーの皮をすりおろし、果汁を絞ります。
2. かつおぶしをフードプロセッサーや包丁で細かく刻みます。
3. ボウルにシークワーサーの絞り汁、かつおぶし、オリーブオイル、醤油、みりん、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせます。
4. すだちの皮を細かく刻み、加えて混ぜ合わせます。
5. 器に盛り付けて、好みのサラダにかけてお召し上がりください。