梅干しとおかわかめの和風サラダ

梅干しとおかわかめの和風サラダのレシピと作り方

梅干しとおかわかめの和風サラダ

<材料>

– おかわかめ(10g)
– 梅干し(3個)
– きゅうり(1/2本)
– トマト(1個)
– レタス(5枚)
– ごま油(大さじ1)
– 醤油(小さじ1)
– すりおろし生姜(小さじ1/2)
– 酢(小さじ1/2)

<作り方>

1. おかわかめを水で戻し、よく水気を絞る。
2. きゅうりとトマトを適当な大きさに切る。
3. ボウルに3とレタスを入れ、お好みで塩を加えて手で揉み込む。
4. 別のボウルに梅干しをつぶし、ごま油、醤油、生姜、酢を混ぜる。
5. 1と2を加えて全体を混ぜ合わせる。
6. 4のドレッシングを3に加え、和える。
7. お好みで白ごまをかけて完成。

【ポイント】

– おかわかめは黒い部分を取り除く。
– 梅干しは種を取ってからつぶすと食べやすい。
– トマトの代わりに、水菜やキャベツを使っても美味しい。

タイトルとURLをコピーしました