あけびスプラウトのしゃきしゃきサラダのレシピと作り方
材料：
– あけびスプラウト 100g
– キュウリ 1本
– トマト 1個
– オニオンスプラウト 50g
– レモン 1個
– エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
– 塩 小さじ1/4
– 黒こしょう 少々
作り方：
1. キュウリとトマトを食べやすい大きさにカットし、ボウルに入れます。
2. あけびスプラウトとオニオンスプラウトを加え、よく混ぜます。
3. 別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを混ぜたドレッシングを作ります。
4. ドレッシングをサラダにかけ、よく混ぜ合わせます。
5. 冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
ポイント：
– あけびスプラウトは食感がシャキシャキしているので、爽やかなサラダにぴったりです。
– オリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうのシンプルなドレッシングで、味を引き立てます。
– オニオンスプラウトを加えることで、風味が豊かになります。