ノニ玉ねぎの甘酸っぱい煮物のレシピと作り方
【材料】
・ノニ 200g
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1/2本
・しょうが 1かけ
・酢 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・水 200ml
【作り方】
1. ノニは塩もみして水で洗い、水にさらしておく。
2. 玉ねぎは8等分に切り、にんじんは薄切りにする。
3. しょうがは千切りにする。
4. 鍋にノニ、玉ねぎ、にんじん、しょうが、水を入れて中火で加熱する。
5. 沸騰したら砂糖、酢、しょうゆを加えて5分ほど煮る。
6. 器に盛り付けて完成。
ノニと玉ねぎの甘みと、酸味が合わさって相性抜群の一品です。何度も食べたくなる美味しさです。