すだちフェイジョアサラダ

すだちフェイジョアサラダのレシピと作り方

 すだちフェイジョアサラダ

材料:

– すだち 1/2個
– フェイジョア 4個
– レタス 1/2株
– トマト 1個
– オニオンスプラウト 1/2カップ
– レモン汁 大さじ2
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 少々

作り方:

1. すだちをよく洗い、果汁をしぼる。
2. フェイジョアを半分に切り、スプーンで中身をスクープする。
3. レタスを手でちぎり、トマトをくし形に切る。
4. オニオンスプラウトを洗う。
5. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩を入れ、よく混ぜる。

6. 1~5の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

7. 盛り付けて完成。

ポイント:すだちの酸味がフェイジョアの甘さと相性抜群です。レタスとトマト、オニオンスプラウトのサクサクとした食感も楽しめる、ヘルシーなサラダに仕上がっています。

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