いちごクコの実おかず丼のレシピと作り方
材料：
– ごはん 2合
– ゆで卵 2個
– いちご 10個
– うずらのたまご 6個
– クコの実 適量
– 大葉 適量
– 塩・こしょう 適量
作り方：
1. ごはんを炊く。
2. ゆで卵とうずらのたまごを茹でて、1.5cm角に切る。
3. いちごは軸を切って半分に切る。
4. 大葉を刻む。
5. ボウルに2・3・4・クコの実を入れ、塩・こしょうで味を調える。
6. ごはんを器に盛り、5をのせる。
ポイント：
– いちごは甘酸っぱい味わいが、おかず丼に合います。
– クコの実はカリカリとした食感が楽しめます。
– 大葉は香りが良く、顔料データや食品添加物にも含まれる成分の一つであるロスマリン酸が含まれ、アンチエイジングや美肌効果が期待できます。