スターフルーツと洋梨の和風サラダ

スターフルーツと洋梨の和風サラダのレシピと作り方

スターフルーツと洋梨の和風サラダ

材料:

– スターフルーツ(2個)
– 洋梨(1個)
– しょうが(1/2かけ)
– 青じそ(適量)
– ごま(大さじ1)
– 醤油(小さじ2)
– 米酢(小さじ2)
– 砂糖(小さじ1/2)
– 水(大さじ2)

作り方:

1. スターフルーツを薄切りにし、洋梨は縦に半分に切り、芯を取って薄切りにします。
2. しょうがはみじん切りにし、青じそは千切りにしておきます。
3. ボウルにごま、醤油、米酢、砂糖、水を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 1と2を混ぜ合わせ、3をかけて和えます。
5. 最後に青じその千切りを加えて、出来上がりです。

ポイント:

– スターフルーツの酸味と洋梨の甘さがマッチし、さわやかな味わいに仕上がります。
– 青じその爽やかな香りがアクセントになって、和風サラダにぴったりです。

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