スターフルーツにんにくの芽炒め

スターフルーツにんにくの芽炒めのレシピと作り方

スターフルーツにんにくの芽炒め

材料:

・スターフルーツ 2個
・にんにくの芽 100g
・鶏もも肉 200g
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・片栗粉 小さじ1
・サラダ油 大さじ2

作り方:

1. スターフルーツを縦に半分に切り、種を取り除いて斜めに切る。
2. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
3. にんにくの芽を食べやすい長さに切る。
4. フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。
5. 鶏もも肉がこんがり焼けたら、スターフルーツとにんにくの芽を加えて炒める。
6. しょうゆと酒を加えて味を調え、弱火で炒めながら火を通す。

ポイント:

・スターフルーツの酸味が料理全体をまとめる役割を果たします。

・鶏肉は弾力良く焼き上げることがポイントです。

・にんにくの芽は甘みと香りがあり、炒め具合を調整すると良いでしょう。

お好みでご飯と一緒にどうぞ。

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