スターフルーツとそうめんのさっぱりサラダ

スターフルーツとそうめんのさっぱりサラダのレシピと作り方

スターフルーツとそうめんのさっぱりサラダ

【材料】

・そうめん 100g
・スターフルーツ 1個
・レタス 3枚
・ミニトマト 4個
・さくらえび 適量
・豚しゃぶ 適量
・海苔 適量
【ドレッシング】
・すりおろし生姜 小さじ1
・すりおろしニンニク 小さじ1/2
・酢 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・塩 少々
・ごま油 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1/2

【作り方】

1.そうめんを茹でて冷水で洗い、水けを切る。
2.スターフルーツは種を除き、1cm角の細切りにする。
3.レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
4.ミニトマトは半分に切る。
5.豚しゃぶは茹でて冷水で冷やし、食べやすい大きさに切る。

6.ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。

7.器に2以降の材料を盛り付け、6のドレッシングをかける。

8.最後に、さくらえび、海苔を散らす。

【ポイント】

・スターフルーツが見た目にも華やかで、爽やかな味わいになるサラダです。
・ドレッシングはしっかりと混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておくとより美味しくなります。

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