スターフルーツとかまぼこのサラダ

スターフルーツとかまぼこのサラダのレシピと作り方

スターフルーツとかまぼこのサラダ

材料:

– スターフルーツ 2個
– かまぼこ 1本
– パプリカ 1個
– レタス 適量
– 玉ねぎ 1/4個
– パセリ 適量
– オリーブオイル 大さじ1
– レモン汁 大さじ1
– 塩 小さじ1/2
– 黒胡椒 適量

手順:

1. スターフルーツを薄切りにし、かまぼこも細切りにする。
2. パプリカや玉ねぎも適当な大きさに切って、レタスと一緒にボウルに入れる。
3. スターフルーツとかまぼこを加え、オリーブオイル、レモン汁、塩、黒胡椒を入れて全体をよく混ぜる。
4. 良く混ざったら、パセリを散らして完成。

ポイント:

スターフルーツの新鮮な酸味と、かまぼこのうま味を生かしたサラダです。パプリカの色合いもアクセントになっているので、見た目にも華やかな一品となっています。

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