ノニヤングコーンのスパイシー炒めのレシピと作り方
【材料】
・ノニ 200g
・ヤングコーン 1パック
・にんにく 2かけ
・しょうが 1片
・赤唐辛子 1本
・鶏ひき肉 100g
・しょうゆ 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
【作り方】
1. ノニを半分に切り、種を取り除いておく。
2. ヤングコーンは適当な大きさに切っておく。
3. にんにく、しょうが、赤唐辛子はみじん切りにする。
4. フライパンにごま油を加えて中火で熱し、にんにく、しょうが、赤唐辛子を炒める。
5. 鶏ひき肉を加えて熱が通るまで炒める。
6. ノニ、ヤングコーンを加え、強火で炒める。
7. しょうゆ、オイスターソースを加えて、さらに炒める。
8. 塩、コショウで味を調えたら完成。
お好みでさらに唐辛子を加えると、よりスパイシーな味わいになります。ご飯やビールにもよく合う、ヘルシーでパワー溢れる一品です。