シークワーサーと旬野菜のサラダのレシピと作り方
材料：
– 1個 シークワーサー
– 1/2個 キュウリ
– 1/2個 トマト
– 1/2個 アボカド
– 適量 レタス
– 適量 バジル
– 2個 エビ
– 100g 切り落とし鶏肉
– 適量 塩こしょう
– 適量 オリーブオイル
– 適量 レモン汁
レシピ：
1. シークワーサーを半分に切り、果汁を絞る。残った果肉は細かく刻んでおく。
2. キュウリ、トマト、アボカドをそれぞれ1cm角くらいの大きさに切る。
3. 鍋に湯を沸かし、塩を入れ、レタスをゆでて取り出す。
4. エビと鶏肉に塩こしょうをして炒め、火が通ったら取り出す。
5. ボウルに4と1で作ったドレッシングを入れてよく混ぜる。
6. サラダボウルに3のレタスを底に敷き、その上に2を盛る。
7. 5で作ったドレッシングをかけ、4のエビと鶏肉をのせる。
8. バジルの葉を散らし、オリーブオイルとレモン汁をかけて完成。
ヘルシーで爽やかな、シークワーサーと旬野菜のサラダです。シークワーサーの酸味と香りがさわやかな味わいを作り出し、レタス、トマト、アボカドなどの旬野菜がうまく調和しています。エビと鶏肉のプロテインも加わることで、ヘルシーかつ満足感のある一品になっています。