シークワーサー ビーフン

シークワーサー ビーフンのレシピと作り方

シークワーサー ビーフン

レシピ:

【材料】

– オリーブオイル 大さじ1
– 玉ねぎ 1/2個、スライス
– にんにく 1かけ、みじん切り
– 牛肉 200g、スライス
– 豆苗 80g
– キャベツ 1/4個、スライス
– シークワーサー 1個、汁と皮を取る
– ビーフン 100g、もどす

【調味料】

– 醤油 大さじ1
– 砂糖 小さじ1/2
– 塩 少々
– コショウ 少々

【作り方】

1. ビーフンをボウルに入れ、沸騰したお湯を注いで2~3分間お湯につける。

2. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくと玉ねぎを炒める。

3. 牛肉を加え、中火で炒める。

4. 豆苗、キャベツを加え、強火で炒める。

5. 調味料を加え、混ぜ合わせる。

6. シークワーサーの汁を加え、3~4分間煮る。

7. もどしたビーフンを加え、混ぜ合わせる。

8. シークワーサーの皮を加え、完成。

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