シークワーサーとさつまいものサラダのレシピと作り方
材料：
– シークワーサー 3個
– さつまいも 2本
– にんじん 1本
– オリーブオイル 大さじ2
– マヨネーズ 大さじ2
– 塩 少々
– 黒こしょう 少々
手順：
1. さつまいもとにんじんを皮をむき、薄くスライスして、塩をまぶして5分間ほどおく。
2. シークワーサーを絞って、シークワーサージュースを作る。
3. 1の野菜を水にさらし、水気をしっかり切る。
4. ボールに野菜を入れ、シークワーサージュース、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、黒こしょうを加えて、全体を混ぜ合わせる。
5. 冷蔵庫で30分程度冷やして、完成！
シャキシャキとした食感が楽しめる、シークワーサーとさつまいものサラダです。シークワーサージュースが爽やかな酸味を加えてくれます。普段の食卓にプラスして、野菜不足解消にも役立ててください。