シークワーサーエビとアボカドのサラダ

シークワーサーエビとアボカドのサラダのレシピと作り方

シークワーサーエビとアボカドのサラダ

【材料】

・シークワーサー 2個
・エビ 8尾
・アボカド 1個
・レタス 適量
・トマト 1個
・酢 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 少々

【レシピ】

1. レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはくし形に切る。
2. シークワーサーを搾り、酢とオリーブオイルと塩を混ぜたドレッシングを作る。
3. アボカドは皮と種を取って、1cm程度の角切りにする。
4. エビは殻をむき、背ワタを取り除いておく。
5. フライパンにオリーブオイルを熱し、エビを炒める。色が変わってきたら、シークワーサーの汁を加え、さらに炒める。
6. サラダボウルに1, 2, 3, 5を盛り付け、ドレッシングをかけたら完成。

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