シークワーサーとパセリのグリーンサラダのレシピと作り方
【材料】
・シークワーサー 2個
・パセリ 1/2カップ
・レタス 1/2個
・オリーブオイル 大さじ1
・白ワインビネガー 大さじ1/2
・塩 少々
・こしょう 少々
【作り方】
1. シークワーサーを搾って、ジュースを作る。
2. パセリを細かく刻む。
3. レタスを手でちぎり、ボールに盛る。
4. オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、こしょうを加え、よく混ぜる。
5. シークワーサージュースを加え、さらによく混ぜる。
6. ボールに入れたレタスに、ドレッシングをかけて混ぜる。
7. 最後に、細かく刻んだパセリを散らす。
【ポイント】
・シークワーサージュースが酸味と爽やかさをもたらし、パセリが風味と彩りを添えます。
・ドレッシングは、レタスになじみやすくするために、よく混ぜることが大切です。
・パセリは、細かく刻むことで、食感を楽しめます。