スターフルーツといよかんのサラダ

スターフルーツといよかんのサラダのレシピと作り方

スターフルーツといよかんのサラダ

【材料】

– スターフルーツ … 1個
– いよかん … 1個
– レタス … 1/2株
– キャロットスプラウト … 大さじ2
– ウォルナッツ … 適量
– オリーブオイル … 大さじ1
– レモン汁 … 小さじ1
– 塩・こしょう … 適量

【作り方】

1. スターフルーツといよかんを半分に切り、種を取り除く。
2. スターフルーツといよかんを薄切りにしてボウルに入れ、レモン汁を加えて混ぜる。
3. レタスを手でちぎり、キャロットスプラウトと混ぜる。
4. オリーブオイル、塩・こしょうを加えて全体に馴染むように混ぜる。
5. ウォルナッツを加え、仕上げにスターフルーツといよかんをトッピングする。

【ポイント】

スターフルーツといよかんは酸味があり、レタスとキャロットスプラウトのシャキシャキ感と相性が良いです。ウォルナッツを加えることでコクと香ばしさが加わります。塩・こしょうはお好みで調整してください。

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