すもも三つ葉の塩麹漬け

すもも三つ葉の塩麹漬けのレシピと作り方

すもも三つ葉の塩麹漬け

材料:

– すもも……4個
– 三つ葉……1束
– 塩麹……適量

手順:

1. すももをよく洗い、へたを取ります。
2. 三つ葉を小さく切っておきます。
3. 塩麹ですももを漬けます。漬ける期間はお好みで調整してください。私は半日程度が好きです。
4. 漬けあがったら、三つ葉をすももの周りに散らします。

豊かな自然で育ったすももと塩麹、それにさっぱりとした三つ葉の風味が絶妙に調和した一品です。簡単に作れますので、ぜひお試しください!

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