さくらんぼとアジのホイル焼き

さくらんぼとアジのホイル焼きのレシピと作り方

さくらんぼとアジのホイル焼き

材料:

– アジ 2尾
– さくらんぼ 1カップ
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 小さじ1/4
– ブラックペッパー 適量
– レモン 1/2個
– パセリ 適量

作り方:

1. アジは鱗と内臓を取り除いて、水洗いして水気を拭き取ります。
2. さくらんぼは種を取り除きます。
3. アジに塩とブラックペッパーを振りかけます。
4. アルミホイルを2枚用意し、オリーブオイルを塗ります。
5. アジとさくらんぼをホイルの上に置き、アルミホイルで包みます。
6. グリルで15分焼きます。
7. 焼きあがったらアルミホイルを開け、レモンとパセリを添えます。

ポイント:

– ホイル焼きにすることで、旨味が逃げずにアジのうまみを堪能できます。
– さくらんぼが加わることで、酸味が香り立ち、クセのない食べやすい仕上がりになります。
– レモンとパセリで爽やかな風味をプラスします。

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