あけびきびなごのチャーハンのレシピと作り方
【材料】
・ご飯：2合
・きびなごの切り身：200g
・あけび：5本
・玉ねぎ：1/2個
・にんにく：2かけ
・しょうが：1かけ
・醤油：大さじ2
・サラダ油：大さじ2
・塩コショウ：適量
【作り方】
1. あけびは筋を取り、2cm程度長さに切る。玉ねぎ、にんにく、しょうがもみじん切りにする。
2. きびなごは食べやすい大きさに切り、塩コショウをして軽く下味をつける。
3. フライパンにサラダ油を熱し、1で切った野菜類を炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、きびなごを加えて炒める。
4. 3のフライパンにご飯を加え、ほぐしながら炒める。醤油を回し入れ、全体を混ぜ合わせて完成。
あけびときびなごが入ったチャーハンで、香り豊かでヘルシーな一品になります。是非お試しください！