ポポー グレープフルーツのサラダ

ポポー グレープフルーツのサラダのレシピと作り方

ポポー グレープフルーツのサラダ

材料:

– ポポー 1個
– グレープフルーツ 1個
– レタス 1/2個
– トマト 1個
– 紫玉ねぎ 1/2個
– ピスタチオ 適量

ドレッシング:
– グレープフルーツのジュース 1/4カップ
– オリーブオイル 1/4カップ
– 塩 小さじ1/4
– 砂糖 小さじ1/4
– 黒胡椒 少々

作り方:

1. ポポーを皮を剥き、ヘタや種を取り除いて細くスライスする。
2. グレープフルーツの皮を剥き、皮を取り除いて薄くスライスする。
3. レタスを細かく切る。
4. トマトをくし切りにし、紫玉ねぎを薄くスライスする。
5. ピスタチオをざく切りにする。
6. ボウルにポポー、グレープフルーツ、レタス、トマト、紫玉ねぎを入れて、よく混ぜる。

7. 別のボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜる。

8. サラダにドレッシングをかけ、ピスタチオを飾り付ける。

ポポーの甘味と、グレープフルーツの酸味が相性よく、ピスタチオの香ばしい風味も加わって、爽やかなサラダに仕上がります。また、野菜もたっぷりと摂れるので、健康的でおいしい一品です。

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