柿とほやのサラダ 

柿とほやのサラダ のレシピと作り方

柿とほやのサラダ 

材料(2人分):

– 1個の柿
– 1パックのほや
– 1/4カップのくるみ
– 1/4カップのオリーブオイル
– 1/4カップの白ワインビネガー
– 1/2 tspのはちみつ
– 塩とこしょう

作り方:

1. 柿を薄くスライスし、ほやを水洗いして水分を切る。
2. サラダボウルに柿とほやを入れ、くるみをトッピングする。
3. 別のボウルにオリーブオイル、白ワインビネガー、はちみつ、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。
4. ドレッシングをサラダにかけ、よく混ぜ合わせる。
5. 器に盛り付けて完成。

柿の甘さとほやの鮮やかな味わいが調和した、ヘルシーで美味しいサラダです。くるみが食感をプラスしてくれ、ドレッシングのはちみつがまろやかな味わいを添えます。冷蔵庫で冷やしてから食べると、より一層美味しくなります。

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