桃のカプレーゼのレシピと作り方
材料：
– 桃 2個
– モッツァレラチーズ 100g
– バジルの葉 8枚
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 少々
– 黒こしょう 少々
手順：
1. 桃は食べやすい大きさにカットする。
2. モッツァレラチーズも食べやすい大きさにカットする。
3. バジルの葉は細かく刻む。
4. カットした桃とモッツァレラチーズを皿に盛り、バジルを散らす。
5. オリーブオイルを回しかけ、塩と黒こしょうで味を調える。
6. 冷蔵庫で冷やしてからサーブする。
備考：
桃の甘さとモッツァレラチーズのまろやかな味わいがマッチした、夏にぴったりの爽やかな一品です。