パパイヤ そうめんサラダ

パパイヤ そうめんサラダのレシピと作り方

パパイヤ そうめんサラダ

材料:

– そうめん 100g
– パパイヤ 1/2個
– レタス 1/2玉
– トマト 1個
– 紫玉ねぎ 1/4個
– クコの実 適量
– ピーナッツ 適量

ドレッシング:
– オリーブオイル 大さじ2
– レモン汁 大さじ1
– はちみつ 大さじ1/2
– 塩 小さじ1/4

作り方:

1. そうめんを表示通りに茹で、冷水で洗って水気を切る。
2. パパイヤは皮を剥き、種を取り除いてスライスする。
3. レタスは千切りにし、トマトと紫玉ねぎはスライスする。
4. そうめん、パパイヤ、レタス、トマト、紫玉ねぎをボウルに入れて混ぜ合わせる。

5. ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、4にかけて全体を和える。

6. 最後にクコの実とピーナッツをトッピングして完成。

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