パパイヤユリ根サラダ

パパイヤユリ根サラダのレシピと作り方

パパイヤユリ根サラダ

【材料】

・パパイヤ 1個
・ユリ根 100g
・レモン汁 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ2
・塩こしょう 少々
・クミンパウダー 小さじ1

【作り方】

1.パパイヤを洗い、皮をむき、種を取り除いて1cm角に切る。
2.ユリ根をゆで、水にさらしてよく水気を切る。
3.パパイヤとユリ根をボウルに入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩こしょう、クミンパウダーを加えてよく混ぜる。
4.冷蔵庫に30分ほど入れて味をなじませる。
5.器に盛り付け、お好みでハーブ類を散らして完成。

パパイヤの甘さとユリ根のシャキシャキ感がマッチした新感覚のサラダです。クミンパウダーの香りがアクセントになって、食欲をそそります。是非お試しください。

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