パパイヤホースミートサラダ

パパイヤホースミートサラダのレシピと作り方

パパイヤホースミートサラダ

材料:

– パパイヤ 1個
– 馬肉 200g
– ロメインレタス 1/2個
– レッドオニオン 1/4個
– ミント 10枚
– コリアンダー 2本
– ピーナッツ 50g

ドレッシング:
– ライム 1個
– 砂糖 大さじ1
– 魚油 大さじ1
– 砕いた唐辛子 少々

作り方:

1. ロメインレタスを食べやすい大きさに切り、器に盛る。
2. 馬肉を茹でて火を通し、冷水で冷ましてから細かく切る。
3. パパイヤを半分に切り、種を取り除き、スプーンで果肉を取り出して器に加える。
4. レッドオニオンを薄切りにして水にさらす。
5. ミントとコリアンダーをざく切りにし、パパイヤと馬肉に加える。
6. ピーナッツを粗く砕いて器に加える。
7. ライムの汁、砂糖、魚油、砕いた唐辛子を混ぜ合わせてドレッシングを作り、サラダにかける。

おいしいサラダの完成です。パパイヤの甘酸っぱさが爽やかで、馬肉はヘルシーな上に食べごたえもあります。ミントやコリアンダーの風味がアクセントになり、ピーナッツのカリカリ感も楽しめます。是非お試しください!

タイトルとURLをコピーしました