パパイヤブロッコリースーパースプラウトサラダのレシピと作り方
材料：
– パパイヤ 1/2個
– ブロッコリースーパースプラウト 50g
– ロメインレタス 1/2個
– キウイ 1個
– 焼きハム 50g
– オリーブオイル 大さじ2
– レモン果汁 小さじ2
– 塩こしょう 適量
作り方：
1. ブロッコリースーパースプラウトを水で洗い、水気を切る。
2. ロメインレタスを手でちぎり、食べやすい大きさに切る。
3. パパイヤを半分に切り、種を取り除いてスプーンで皮を削ぎ落とす。パパイヤは一口大に切る。
4. キウイは皮をむき、1センチ厚さに切る。
5. 焼きハムを食べやすい大きさに切る。
6. ボウルにオリーブオイル、レモン果汁、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
7. 1のブロッコリースーパースプラウト、2のロメインレタス、3のパパイヤ、4のキウイ、5のハムをボウルに入れ、ドレッシングをかけてよく混ぜる。
8. 器に盛り付けて完成。
ヘルシーなブロッコリースーパースプラウトとパパイヤを使用したサラダです。ロメインレタスやキウイをプラスすることで、爽やかでフルーティーな味わいに仕上がります。レモンドレッシングをかけることで、酸味とコクが出て全体的にまとまりのある一品になります。ランチにもぴったりのヘルシーなサラダです。