パパイヤとマグロのポキボウルのレシピと作り方
材料：
– 生のマグロ 200g
– ハクサイ 1/2個
– パイナップル 100g
– パパイヤ 1/2個
– きゅうり 1本
– 青トマト 1個
– しょうが 小さじ1杯
– ゴマ油 小さじ2杯
– 塩 適量
– ごま 小さじ2杯
レシピ：
1. マグロはキッチンペーパーで水気を拭き取って、3cm角に切る。
2. パパイヤは種と皮を取り除き、1cm角に切る。
3. 青トマトは1cm角に切る。
4. ハクサイ、きゅうりは薄切りにして、水にさらす。
5. パイナップルは1cm角に切る。
6. ボウルにマグロ、パパイヤ、青トマト、しょうが、塩、ゴマ油を入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
7. 別のボウルにハクサイ、きゅうり、パイナップルを入れて、ごまと塩を加えて、混ぜ合わせる。
8. ポキボウルにご飯を入れ、その上にマグロとパパイヤのミックス、野菜とパイナップルのミックスを盛り付ける。
9. お好みで少量の醤油やレモンをかけて、完成です。