パパイヤピスタチオサラダ

パパイヤピスタチオサラダのレシピと作り方

パパイヤピスタチオサラダ

材料:

– パパイヤ: 1個
– ピスタチオ: 1/2カップ
– レタス: 1/2ヘッド
– オリーブオイル: 大さじ2
– レモン汁: 大さじ1
– 塩: 小さじ1/4
– コショウ: 小さじ1/4

作り方:

1. レタスを洗い、千切りにしてボウルに入れます。
2. パパイヤを半分に切り、種と皮を取り除きます。パパイヤを小さな角切りにし、レタスに加えます。
3. ピスタチオを刻みます。
4. 別のボウルに、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを合わせ、よく混ぜます。
5. ドレッシングをサラダにかけ、よく混ぜ合わせます。
6. 最後に、ピスタチオを上に散らして出来上がりです。

このサラダは、パパイヤの甘さとピスタチオのナッティーな味わいが絶妙にマッチし、爽やかでヘルシーな一品に仕上がっています。ランチやディナーにぴったりです。

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