パパイヤと長命草のサラダ

パパイヤと長命草のサラダのレシピと作り方

パパイヤと長命草のサラダ

【材料】

– パパイヤ 1個
– 長命草 1/2束
– レタス 2枚
– トマト 1個
– 玉ねぎ 1/4個
– ナッツ適量

【ドレッシング材料】

– オリーブオイル 大さじ2
– レモン汁 大さじ1
– 塩・こしょう 適量

【作り方】

1. パパイヤの種を取り除き、皮をむいて食べやすい大きさに切る。
2. 長命草は洗って水気を切り、レタスは手でちぎる。トマトは適当な大きさに切り、玉ねぎは薄くスライスする。
3. サラダボウルに①と②を入れ、ナッツをちらす。
4. ドレッシング用の調味料を混ぜて、サラダにかける。
5. 冷蔵庫で冷やしてからサーブする。

【ポイント】

– 長命草の苦みを和らげるため、茹でたり、甘酸っぱいドレッシングをかけたりするのがおすすめです。
– ナッツは好きな種類を使用してください。アーモンドやくるみが合います。

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