パパイヤクコの実サラダのレシピと作り方
材料：
– パパイヤ：1個
– クコの実：1袋
– レモン汁：大さじ2
– オリーブオイル：大さじ2
– 塩：適量
– コリアンダー：適量
レシピ：
1. パパイヤを切って種を取り除き、皮をむいて食べやすい大きさに切る。
2. クコの実は水に戻し、しっかりと水を切る。
3. パパイヤとクコの実をボウルに入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩を加えて混ぜる。
4. コリアンダーを刻んでサラダの上に散らし、完成。
ポイント：
– パパイヤは甘くてみずみずしい果実なので、クコの実のコクと合わせて食感も楽しめます。
– コリアンダーの風味で爽やかな味わいになります。
– クコの実は水に戻すことで、より食感が良くなります。