オリーブもち麦サラダ

オリーブもち麦サラダのレシピと作り方

オリーブもち麦サラダ

材料:

– もち麦 1カップ
– オリーブ(種なし)1/2カップ
– トマト 1個
– キュウリ 1本
– 玉ねぎ 1/4個
– パセリ 1/4カップ
– レモン汁 3 tbsp
– オリーブオイル 2 tbsp
– 塩、コショウ 適量

作り方:

1. もち麦をゆでて冷水で洗い、水切りをしておく。
2. トマト、キュウリ、玉ねぎを小さめに切ってボウルへ入れる。
3. オリーブ、パセリを加え、よく混ぜる。
4. 別のボウルに、レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜてドレッシングを作る。
5. ドレッシングをサラダに加え、よく混ぜ合わせる。
6. 最後にもち麦を加え、混ぜ合わせたら完成!

ポイント:

– もち麦は歯ごたえがあるので、ちょうどよい食感になります。
– オリーブは旨味があるので、味のアクセントになります。

– ドレッシングは、シンプルな材料で作れるので、毎日でも食べられます。

タイトルとURLをコピーしました