ナッツ&ドライフルーツ入りバナナブレッド

ナッツ&ドライフルーツ入りバナナブレッドのレシピと作り方

 ナッツ&ドライフルーツ入りバナナブレッド

材料:

– 熟したバナナ 3本
– 卵 2個
– サラダ油 1/2カップ
– 砂糖 1/2カップ
– 強力粉 1 3/4カップ
– ベーキングパウダー 小さじ1
– ベーキングソーダ 小さじ1/2
– 塩 小さじ1/2
– シナモンパウダー 小さじ1/2
– ナッツ(くるみ、アーモンドなど) 1カップ
– ドライフルーツ(レーズン、クランベリー、フィグなど) 1/2カップ

作り方:

1. オーブンを180度に予熱する。
2. バナナを潰し、卵とサラダ油と砂糖を加えてよく混ぜる。
3. 別のボウルに、強力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、シナモンパウダーを入れる。さっくり混ぜる。

4. バナナのミックスチャーに、3で作った乾燥した材料を加えて良く混ぜる。

5. ナッツとドライフルーツを加え、軽く混ぜる。
6. 焼き型に生地を入れ、表面をならしてオーブンで50〜60分焼く。
7. 竹串を刺して中まで焼きあがっているか確認する。

さわやかなシナモンの香りと、ナッツの歯ごたえとドライフルーツの甘みが入った、しっとり美味しいバナナブレッドです。コーヒーや紅茶に合います。おやつや朝食にぴったり!

タイトルとURLをコピーしました