ノニアピオスとじゃがいものクリームスープのレシピと作り方
材料：
– ノニアピオス 150g
– じゃがいも 2個
– 玉ねぎ 1個
– 牛乳 400ml
– チキンブイヨン 400ml
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩、こしょう 適量
作り方：
1. ノニアピオスは洗って水気を切り、細かく刻んでおく。
2. じゃがいもは皮をむき、1cm角程度に切る。
3. 玉ねぎはみじん切りにする。
4. 鍋にオリーブオイルを加え、中火で熱し、玉ねぎを炒める。
5. 玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもを加え、炒める。
6. チキンブイヨンを加え、煮立ったら、中火にして、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
7. 牛乳を加える。
8. 柔らかくなったノニアピオスを加え、よく混ぜ合わせる。
9. ミキサーにかけて、クリーミーにする。
10. 塩、こしょうで味を整える。
ノニアピオスとじゃがいものクリームスープの出来上がりです。ノニアピオスの風味が上品なクリームスープになります。お好みで、パンやサラダと一緒に召し上がってください。