ネクタリンとつくしのサラダ

ネクタリンとつくしのサラダのレシピと作り方

ネクタリンとつくしのサラダ

【材料】

・ネクタリン 2個
・つくし 1/2束
・レモン汁 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 少々
・こしょう 少々

【レシピ】

1. ネクタリンはスライスして、種を取り除く。
2. つくしは茹でて、水で冷やす。
3. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを入れ、よく混ぜる。
4. ボウルにネクタリンとつくしを加え、ソースとよく混ぜる。
5. サラダボウルに盛り付けて完成。

【ポイント】

・サラダは食材の味が引き立つように、シンプルに仕上げるのがポイントです。

・つくしは程よい苦味があるので、ネクタリンの甘みと相性が抜群です。
・オリーブオイルには独特の風味があるので、少量でも香りが際立ちます。

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