マスカットたけのこ炒飯

マスカットたけのこ炒飯のレシピと作り方

マスカットたけのこ炒飯

【材料】

・白米 2合
・たけのこ 100g
・ベーコン 50g
・にんじん 1/2本
・玉ねぎ 1/2個
・卵 1個
・マスカット 1/2個
・しょうゆ 大さじ1
・サラダ油 適量

【作り方】

1. 米を炊く。
2. たけのこ、ベーコン、にんじん、玉ねぎを細かく切る。
3. マスカットは皮をむき、種を取り除いて細かく刻む。
4. フライパンにサラダ油を熱し、卵を溶いて炒め、取り出す。
5. 同じフライパンに再びサラダ油を熱し、たけのこ、ベーコン、にんじん、玉ねぎを炒める。
6. 4の卵、3のマスカット、しょうゆを加えて炒める。
7. 1の米を加え、全体を混ぜ合わせる。

【ポイント】

・マスカットの爽やかな香りが独特の味わいを生み出します。
・ご飯はできる限り前日に炊いておくと、より美味しく仕上がります。

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