みかんとさやえんどうの和風サラダ

みかんとさやえんどうの和風サラダのレシピと作り方

みかんとさやえんどうの和風サラダ

材料:

– みかん 1個
– さやえんどう 100g
– 白ごま 大さじ1
– しょうゆ 小さじ1
– みりん 小さじ1
– 酢 小さじ1
– オリーブオイル 大さじ1

作り方:

1. さやえんどうは塩茹でし、冷水でよく冷やして水気を切る。
2. みかんは皮をむき、薄く切っておく。
3. ボウルに、しょうゆ、みりん、酢、オリーブオイルを入れ、よく混ぜる。
4. 1と2をボウルに加え、白ごまを振りかけて、軽く和える。
5. 最後に、器に盛り付けて完成!

ポイント:

・和風ドレッシングを使うことで、みかんとさやえんどうの爽やかな味が引き立ちます。
・みかんは薄く切ることで、食感や見た目にアクセントを加えます。

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